En CELDA, la paciencia es nuestro principal ingrediente. Partimos de una base de vino blanco Macabeo y Chardonnay, cultivado en Bodegas Valdovinos, y añadimos el alma de frutas frescas y hierbas aromáticas: hierbabuena, menta, romero, clavo, manzana, fresas y corteza de naranja.
Todo se macera lentamente en depósitos de acero inoxidable, permitiendo que los sabores se encuentren, se descubran y se enamoren, antes de ser filtrados y embotellados con mimo.
El resultado: un vermut de 17,2 grados, intenso, equilibrado y cargado de matices.
Tradición y vanguardia, en cada detalle.
Sabores que evocan pasados ocultos y colores que iluminan lo desconocido. Aquí, el tiempo se detiene y cada botella narra su propia leyenda.
Cada botella de CELDA es única, numerada y trabajada a mano. Etiquetas rasgadas que parecen contar historias y una elaboración completamente artesanal, hecha con dedicación en el corazón de Aragón.
Cada botella de CELDA es única, numerada y trabajada a mano. Etiquetas rasgadas que cuentan historias y una elaboración completamente artesanal, hecha con dedicación en el corazón de Aragón.
Vive la experiencia al completo en Restaurante Mazmorra, donde podrás adquirir nuestros vermuts y probarlos acompañados de su Gilda esferificada.
